xufeng1385

　　主料：猪肋条肉，就是５花肉啦

　　辅料：霉干菜

　　调料：葱，姜， 大蒜， 白砂糖，盐，老抽，生抽，鸡精，料酒～大料花椒少许

　　梅菜要事先用清水泡发～

　　

　　

　　

　　五花肉洗干净，抄水，把杂质去除

　　

　　用老抽，生抽，料酒，糖把肉涂匀

　　糖可适量多放～

　　好吃袄～呵呵

　　

　　油烧热，放肉块，炸～

　　

　　炸好的肉切片，备用

　　

　　另起锅，油热放葱姜蒜花椒大料爆香，把刚刚抹肉用的调料汁倒入，加泡好的霉菜，加适量盐和鸡精炒香

　　把切好的肉片皮冲下整齐地排放在碗里～

　　将炒好的梅干菜均匀地铺在肉片上

　　上锅蒸90分钟即可～

　　如果用高压锅１５分钟即可～

　　

　　

月影精灵

肥而不腻