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　　韩国下酒菜DIY之--鱿猪烤肉(鱿鱼和五花肉)

　　

　　难易度:中 料理时间:30分钟 份量:2人份 热量(1人基准):461Kcal

　　

　　主材料

　　鱿鱼1条,五花猪肉200g,大白菜4片

　　洋葱1/4个,蘑菇1把,红萝卜5cm

　　青,红辣椒各1/2个,葱1根

　　副材料

　　辣椒酱4大匙,辣椒粉2大匙,酱油2大匙

　　料酒1大匙,梨子汁3大匙,砂糖1大匙

　　料理糖1大匙,生姜汁1小匙,葱末1大匙

　　蒜末1/2匙子,芝麻1大匙,胡椒少许

　　

　　01.准备鱿鱼

　　切开鱿鱼腹部取出内脏剥皮

　　从内侧切开,切成长方形模样

　　入口容易的大小

　　

　　02.准备材料

　　将预先准备好的佐料混合在一起

　　做出调味料

　　

　　03.腌

　　把五花肉和鱿鱼放入调味料

　　腌上30分钟左右

　　

　　04.准备蔬菜

　　将大白菜,红萝卜,洋葱

　　都切成和鱿鱼大小合适的长形模样

　　切厚一点,蘑菇去柄,葱和辣椒斜切.

　　

　　05.炒

　　在加热的平底锅

　　倒入葡萄油把03翻炒,

　　熟到一定程度后

　　再放入准备好的蔬菜再次翻炒

　　

　　06.完成



[ 本帖最后由 月影精灵 于 2008-9-4 07:57 编辑 ]

月影精灵

韩式烤鱿鱼，赞！