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　　韩国下酒菜DIY之--韩式关东煮

　　

　　难易度:中 料理时间:30分 份量:2人 热量(1人基准) 206 Kcal

　　

　　主材料

　　所有鱼板300g(甜不辣,鱼卷等材料)

　　洋葱1/4颗,葱1/2根

　　辣椒1根,白萝卜100g

　　昆布5cm,柴鱼片10g,水4杯

　　副材料

　　辣椒酱1大匙,辣椒粉2大匙

　　酱油1大匙,蒜末1/2大匙

　　料酒1大匙,盐巴/胡椒少许

　　

　　01.煮汤头

　　煮汤的白萝卜切成适当大小

　　锅里放进昆布和白萝卜加入水

　　水开始滚时,将昆布捞出

　　加入柴鱼片,将火关掉后泡个5分钟

　　

　　02.准备材料

　　将甜不辣切成适当大小

　　将葱,辣椒切段,洋葱切块

　　

　　03.调味

　　将01的萝卜留下

　　捞出柴鱼片,之后加入辣椒酱

　　辣椒粉,酱油,料酒之后煮

　　

　　04.煮

　　03中加入洋葱,辣椒

　　所有鱼板材料,蒜末煮3~4分钟之后

　　加入葱并以盐巴,胡椒调味

　　

　　05.完成



[ 本帖最后由 月影精灵 于 2008-9-2 08:21 编辑 ]

月影精灵

昆布就是海带