小高

制作方法:

主　　料： 鸡肉 米粉

辅　　料： 料酒 酱油 葱花 花椒



用料：

1、鸡腿肉半斤，切条。2、大米粉一两。3、料酒两大匙。4、酱油两大匙。　5、姜米一咖啡匙。　　6、葱花一大匙。7、调和油两大匙　8、花椒粉半咖啡匙。　9、汤一大匙。　10、盐适量。

做法：



1、在鸡肉中放入料酒、姜米、半匙葱花、酱油、花椒粉、盐拌匀，码味半小时以上。



2、加入米粉、汤拌匀，放沸水蒸锅中蒸约四十分钟。



3、取出后撒上另一半葱花即可上桌。



[ 本帖最后由 月影精灵 于 2008-9-1 08:09 编辑 ]

月影精灵

粉蒸肉应该更好吃