小高

难易度 中/料理时间 30分钟/份量 2人份/热量(1人基准) 425Kcal



主材料

面粉1+1/2杯,芝麻油1小匙

鸡蛋1颗,水50ml,韩式绿南瓜1/4根

洋葱1/2棵,马铃薯1/2棵,葱1/2根

辣椒酱1大匙,辣椒粉1大匙

酱油1大匙,盐巴&胡椒少许

副材料

小鱼干少许,干虾仁一把,昆布5公分



01.准备面团

面粉加入鸡蛋,盐巴,芝麻油

水之后搅拌10分钟直到松软为止

之后放进塑料袋内.



02.煮高汤

在锅里放进干虾仁,昆布,小鱼干

水下去煮.水滚之后

将昆步捞起再煮个15分钟.



03.切蔬菜

将马铃薯,洋葱切成一口大小

绿南瓜切成半月形.辣椒和葱切段.



04.辣味调味料

将02内高汤中的材料捞出

放进马铃薯,辣椒酱,辣椒粉

酱油调味煮之后

在加入洋葱,绿南瓜.



05.放进疙瘩面

在04内加入用手捏成的一小块

一小块的薄片面团,在加入大蒜

辣椒,葱之后煮一遍并关火.



06.完成

[ 本帖最后由 月影精灵 于 2008-9-1 08:04 编辑 ]

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韩式辣汤