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[飘香菜肴] 胡萝卜炒肉片[7P]

胡萝卜炒肉片[7P]

  胡萝卜富含大量的维生素,但是胡萝卜必须用油炒过,形成的脂溶性维生素才好吸收,学一下这道菜吧。

  红萝卜洗净,切成丝或片状。

  

  把肉切成小片状。

  肉在没有完全化开的情况下比较好切。

  

  放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

  

  把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

  

  把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

  

  炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

  

  盛碟上菜。

  




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