xufeng1385

　　

　　广东人喜欢用猪肺来煮汤，不过，平时在家里弄比较麻烦，主要是猪肺清洗起来比较麻烦。有次在超市看到有制好猪肺，买回家里试试，比自己洗好多了。

　　猪肺配上菜干、罗汉果、北杏仁，有清热宣肺，清润除燥的功效。

　　材料：猪肺（炒过），瘦肉三两，菜干、北杏、罗汉果、盐适量。

　　将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开，文火煮2小时下适量的盐调味就好了。

　　

　　

　　



[ 本帖最后由 xufeng1385 于 2008-8-16 00:33 编辑 ]

月影精灵

典型的广式汤品