xufeng1385

　　今天终于有了点做菜的欲望，于是去菜市场买了一只子兔准备做干煸兔

　　一、兔子洗净，斩成块

　　

　　二、配料：老姜、蒜、干辣椒、三萘八角、青花椒

　　

　　三、青笋和洋葱

　　

　　

　　四、把配料，白酒和盐放在斩好的兔子里腌半小时左右   

　　

　　五、锅里的油烧辣以后，把腌好的兔肉倒入锅里煸，煸至兔子在锅里的水分减少再放点豆瓣、老抽进行翻炒，炒至兔肉成金黄色，这样就可以放青笋和洋葱了，起锅里放点白糖就可以了

　　

　　

月影精灵

不像干煸，倒像是红烧