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　　今天和大家分享的是——荷叶蒸鱼。  

　　【鱼】鲢鱼又名白鲢、鲢子等。其头较大，约为体长的四分之一，口大眼小，鳞细而密。自胸鳍至肛门处有腹棱。体银白色，为我国四大家鱼之一。 鲢鱼每100g肉中含蛋白质17.8g、脂肪3.6g、钙53mg、磷190mg及多种维生素，尤其以维生素A和维生素D更丰富. 鲢鱼性味甘、平、无毒，温和益气。 鲢鱼肉质发面，刺较多。适于红烧、清炖、清蒸、红焖等吃法。  

　　看看我的家乡——北湖风光吧。

　　

　　在吃的方面，选料一定要考究，偶是用的微山湖中的天然野生的鱼哦，还有湖中的荷叶（荷叶含有多种减肥成分哩），这样就不会因为原料的问题影响到口味，同时也避免了激素的存在要我们姐妹们发胖哦  

　　咳咳、下面我要把我钓鱼、做鱼、吃鱼告诉大家哦!  

　　(*^__^*)嘻嘻……  

　　KK，钓上来一条哟。

　　

　　哈哈，经过一个一个小时的路程，终于到家里了啦，终于可以开始了我的晚餐啦！！！  

　　首先我要把那条大鱼搞定才好啦，咱们说干就干啊

　　

　　先给大家介绍一下我用的配料哦  

　　料酒、米醋、酱油、香油、大料、盐、味精、花椒粉、大蒜、黄瓜、大葱、胡萝卜、西红柿、竹笋、荷叶……  

　　先给大家介绍一下过程吧~~  

　　1、将笋尖放沸水中煮约五分钟，捞出用清水漂漂。  

　　2、笋片、匀切细粒；葱切碎；姜、蒜均切片。  

　　3、在整理好的鱼中放入姜、蒜片、花椒粉、葱碎、料酒、盐、味精，腌二十分钟以上。  

　　4、将笋片、盐、味精、另一半葱碎同放一个碗里，搅拌均匀。  

　　5、将腌好的鱼中的姜、蒜片捡出不要，把馅料装入鱼的身下里。  

　　6、将荷叶洗净，搌开水，把鱼包起来，放沸水蒸锅中，加盖用大火蒸约12分钟。  

　　7、取出，拆开荷叶。  

　　8、装盘，喜欢香油的可淋一上点香油。  

　　开始咔嚓~~呼呼~

　　

　　咔嚓完啦~~该给他洗澡那~~呼呼~~

　　

　　这就是配料~~哈哈~

　　

　　这就是鱼头展翅哦~~呼呼~

　　

　　先倒点料酒给鱼肉除除味~很香哦~~

　　

　　在洒点大料~~呼呼~~

　　

　　再弄一些配配料料。(*^__^*) 嘻嘻……

　　

　　开始蒸鱼哦~

　　

　　恩~~时间差不多那~看看怎么样？

　　

　　【透过开满鲜花的月亮，依稀看到你的摸样】，(*^__^*) 嘻嘻……

　　

　　好香香哟  

　　鲜美有一套  

　　(*^__^*) 嘻嘻……

　　

　　洒点香葱会很好吃哦

　　

　　好吃不好吃，自己尝一尝嘛

　　

　　不吃——太对不起自己哩

　　

　　老公，你拍我这么多吃相干什么呀

　　

　　一休哥哥说得好哦啊——休息，休息一下

　　(*^__^*) 嘻嘻……吃饱喝足。先休息休息哦~~

　　

　　一道菜

　　一个家

　　一个我

月影精灵

大厨的出镜率比鱼高