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　　配料：菠菜面，沙茶酱，豆瓣酱，辣椒，葱，姜，蒜，韭菜，黄瓜，香菜。

　　植物油，陈醋，酱油少许。

　　

　　

　　做法

　　1.烧水煮面。

　　我买的菠菜面要煮比较久才软，第一次开了以后，拧小火慢慢煮。试吃OK，就上盘冷却。

　　2.加植物油拌匀，避免面条粘连。

　　我看沙茶酱的油还有点，就一起倒进去拌了。

　　

　　3.热锅，倒油，放入辣椒，葱，姜，蒜，韭菜一起煸炒。出香味后倒在面上。

　　4.加陈醋，酱油，沙茶酱，豆瓣酱，黄瓜一起搅拌。

　　建议找个深点的盆子，方便使力，搅拌更均匀。装盘。

　　5.最后撒香菜

　　

月影精灵

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