月影精灵 2007-9-11 08:32
怡乐路－盈满私房菜[13P]
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怡乐路瑜丰国际的盈满私房菜，做的是顺德的私房菜。门脸并不大，可是进到厅里面，想不到里面别有洞天。
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盈满私房菜
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盈满私房菜
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盈满私房菜
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盐火局乳鸽
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乳鸽是先腌制好，原只用油纸包住，用瓦锅盐火局熟，色泽金黄，香味特别。
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堂蒸鱼虾蟹
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盈满私房菜
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水乡鹅焖蟹 40元＋时价
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蟹膏先挖出来，用来焖鹅，然后加上紫苏，金不换。鹅的口感味道浓重，有韧性。
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煎肚饼 28元
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加了猪肉胶，还有猪肚手打而成，比较特别。
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盈满私房菜
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盈满私房菜[/align]
餐厅名称： 盈满私房菜（怡乐路）
详细地址： 广州市海珠区怡乐路78号首层A2
交通线路： 197. 53. 270. 250. 203. 263. 25. 14. 地铁中大站，211新乐园站
联系电话： 020-89091913 89090293
营业时间： Am 11:00 --- Pm 22:30
菜式风味： 粤菜
主要菜式： 顺德菜掌翼炆蛇，清炖蛇鸡，狗仔炆鱼，堂蒸鱼虾蟹，水乡鹅炆蟹，盐局乳鸽 [/size]
